任职要求：
学历专业:中专以上
工作经验:两年以上星级酒店餐厅管理层相关工作经验
专业知识:掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，具有较强的组织管理能力基本素质: 有较强的事业心和责任感、较强的组织管理能力；具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力；身体健康，无传染疾病。
薪酬标准：基本工资+绩效+提成
岗位职责：
1、认真执行上级计划，确保餐厅运作正常，积极完成各阶段的工作任务；
2、须亲自参与大型或重要的接待工作；
3、热情待客，宾客至上，保证优质的服务，妥善处理客人的投拆，加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务上出现的问题；
4、负责餐厅的环境卫生和餐具、装饰的摆设及宴会厅的布置工作，抓好各种餐具、用具的清洁卫生；
5、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责；
6、负责团队订餐和确定餐桌席位标准；
7、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标；
8、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作；
9、与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度；
10、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快；
11、组织协调楼面工作，发挥管理、指导作用。